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2023-11-23 10:54:45
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沙井有着“千年蚝乡”的美誉,这里出产的近江蚝是驰名中外的土特产。

“一岁蚝田两种蚝,蚝田片片在波涛。蚝生每每因阳火,相叠成山十丈高。”在深圳沙井街头巷尾,这首古时的《打蚝歌》直到今天仍广为传唱,沙井有着“千年蚝乡”的美誉,这里出产的近江蚝是驰名中外的土特产,也是深圳这座海滨城市的独特记忆。

2023年12月22日,主题为“千年蚝乡,古韵沙井”的宝安区沙井金蚝美食民俗文化节将盛大启幕,美食、文化、历史、人文将会在沙井古道间有机融合,将这一品牌影响力从深圳推向广东,从广东推向全国,超越单纯的旅游节庆活动范畴,让“魅力蚝乡、古韵沙井”成为沙井最闪亮的一张名片。

厚积薄发:

传统与现代交融的蚝文化盛典 

本次宝安区沙井金蚝美食民俗文化节(以下简称金蚝节)是由深圳市文化广电旅游体育局、宝安区人民政府主办,宝安区文化广电旅游体育局、宝安区沙井街道办事处承办。金蚝节作为广东省旅游文化节的重要组成部分和深圳市“一区一节庆”活动,已经成功举办了十九届。每年岁末举办的金蚝节是深圳地区乃至全省范围内历史最为悠久、规模最大、影响最广、最具代表性的传统民俗文化活动之一。冬天来沙井吃蚝,已成为深圳人的传统节目,也是岁末的乡愁和念想。

今年,金蚝节的举办将按照“创新为先、民俗为本、文化为魂、产业为优、生态为基”的思路,组织系列特色主题民俗文化活动,彰显蚝文化和海洋文化特色,塑造“千年蚝乡”品牌,致力把沙井打造成集历史文化、旅游、休闲娱乐、创意、经贸于一体的具有一流水平、综合性的蚝文化民俗文化旅游胜地。 

沙井盛况:

传统庆典与古墟精彩  

第二十届宝安区沙井金蚝美食民俗文化节活动开幕式将于2023年12月22日在沙井蚝乡湖公园举行,届时将围绕千年蚝乡历史文物及生活习俗、沙井粤剧、华林派螳螂拳、醒狮等非物质文化遗产。同时,一系列活动也随之展开,包括“蚝乡非遗——沙井非物质文化遗产展演活动”“2023年沙井蚝特色美食餐厅及最受欢迎餐厅”颁奖活动、“蚝民做蚝菜烹饪比赛”“蚝乡青少年展演”“沙井风味美食街”“沙井优品展”等活动。

在开幕式系列活动的同时,沙井古墟分会场也将会很热闹。以“蚝乡赶集”为主题的第三届“蚝乡赶集”蚝美生活节将从时间和创意出发,围绕蚝乡生活方式、蚝乡市集、创意文化、非遗活动、民谣音乐等内容。再如沙井蚝民生活民间传统祭祀庆典活动,则将要通过民间传统祭祀庆典活动推广蚝乡旅游,营造浓厚的古韵沙井旅游氛围,集中展示宝安“非遗”文化,更好地传承宝安历史文脉,丰富群众精神文化生活,营造浓厚民俗文化节庆氛围。

这些活动最宝贵的是抓住了沙井蚝乡步道的“灵魂”,它们就在沙井古墟里:古老的龙津河南宋建筑遗址龙津石塔几百栋老屋、十几处祠堂若干古井、牌坊、废墟和遗迹,你不必刻意寻找历史的痕迹,它们会在你耳边低语轻声诉说旧时记忆。  

聚焦

沙井商圈 古韵蚝乡  

沙井金蚝美食民俗文化节的可贵之处,在于以“沙井蚝”为媒介,以沙井商圈、古韵蚝乡为依托,突出“民俗+文化+旅游+产业”,开展经贸、旅游、文化、体育活动,通过政府鼓励、支持和引导,发动社会各界热情参与,促进沙井经贸旅游文化产业全面发展,为宝安全面打造“世界级先进制造城、国际化湾区滨海城、高品质民生幸福城”提升知名度。

文:谢宇野

制版:李斌 刘艳兰 刘蔡林

发布于:广东省
 
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