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中经(jing)评(ping)论:增(zeng)强粮食全链条协同保障(zhang)能力,粮油,消费,产业链
10月16日(ri),2023年世界粮食日(ri)和全国粮食安全宣传周主会场活动在江苏南京正式启动。今年世界粮食日(ri)的主题为:“水是生命之源,水是粮食之本。不让(rang)任何人掉队。”粮食安全宣传周的主题是,“践行大食物观 保障(zhang)粮食安全”。在极端天气(qi)频发、洪涝(lao)灾(zai)害层出不穷、地区冲(chong)突不断、世界粮食安全状(zhuang)况遭遇严重冲(chong)击的情况下(xia),中国正在践行大食物观,更好地保障(zhang)粮食安全,把14亿多中国人的饭碗牢牢端在手(shou)中,切实(shi)做到“不让(rang)任何人掉队”,为维护世界粮食安全作出贡献(xian)。
民为国基(ji),谷为民命。粮食从生产到收购、储存、加(jia)工、消费,全产业链任何一个环节出现问题,都可能引发粮食市场波(bo)动,影响粮食安全。党的十八大以来(lai),我国全面落实(shi)国家粮食安全战略,深入(ru)实(shi)施藏粮于地、藏粮于技(ji)战略,全面加(jia)强粮食生产、储备、流通能力建设,针对粮食产业发展(zhan)的薄弱环节和制约瓶颈,深入(ru)推进(jin)优质粮食工程,实(shi)施粮食绿色仓储、粮食品种品质品牌、粮食质量(liang)追溯、粮机装备加(jia)工、粮食应急能力以及粮食节约减损健康消费提升行动,锻长板、补(bu)短(duan)板,从粮食产出端安全向全链条系统安全转(zhuan)变,增(zeng)强产购储加(jia)销协同保障(zhang),使得我国能够有效(xiao)应对国内外各类风险挑战。
在生产环节,抓住耕(geng)地和种子两个关键环节,珍惜和用好水这个“生命之源”“粮食之本”,不断提高粮食综合生产能力。全国粮食总产量(liang)连续(xu)8年保持在1.3万(wan)亿斤以上,人均粮食占有量(liang)达486.1公斤。今年我国克服烂场雨、干旱和暴雨洪灾(zai)等不利气(qi)候条件,夏粮丰(feng)收、早稻增(zeng)产,秋(qiu)粮有望再获丰(feng)收,为保障(zhang)粮食安全奠定坚实(shi)基(ji)础。基(ji)于此,要树立(li)大食物观,全方位、多途(tu)径开发食物资源,保障(zhang)多元化食物有效(xiao)供给,丰(feng)富广大人民群众的“米(mi)袋子”“菜篮子”“奶瓶子”“果盘子”。
粮食流通是保障(zhang)国家粮食安全的关键,涉及收购、储运、加(jia)工、销售等诸多环节。面对国内粮食供需长期紧平衡、区域供给不平衡、粮油加(jia)工业不强以及个别品种对外依(yi)赖程度高等问题,不断强化粮食流通能力,确保“供好粮”。在收购端,通过统筹市场化收购和最(zui)低收购价,引导农民多种粮、种好粮,确保农民种粮有合理(li)收益,避免“谷贱伤农”悲剧重演。在储存端,通过绿色储粮技(ji)术的推广应用和精细化管(guan)理(li),管(guan)好“大国粮仓”,确保储备粮数量(liang)真实(shi)、质量(liang)良好,确保国家急需时调得动、用得上。在加(jia)工端,充分发挥粮食加(jia)工企业引擎作用,引领行业“产好粮”。在进(jin)口环节,以共建“一带(dai)一路”国家和地区为重点,积极支持粮食企业“走(zou)出去”和“引进(jin)来(lai)”,拓展(zhan)多元化粮食来(lai)源市场,降低粮食进(jin)口安全风险。
消费是粮食产业链的终端环节。吃优质粮,吃品牌粮,已经(jing)成为当前粮油消费大趋势,但优质粮油供给不足,无法满足消费升级(ji)需要。为满足人民群众日(ri)益增(zeng)长的美好生活需要,我国实(shi)施品种品质品牌提升行动,确保消费者“吃好粮”。目前,全国涌现出“水韵苏米(mi)”“齐鲁粮油”“皖美粮油”“山西小米(mi)”“天府菜油”“广西香米(mi)”“吉林大米(mi)”等一大批区域公用品牌和2000多个地方好粮油产品,并(bing)遴选出456个“中国好粮油”产品,增(zeng)加(jia)优质粮食供给5000多万(wan)吨,粮油消费正加(jia)快由“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”转(zhuan)变。
解决14亿多人的吃饭问题,根本出路在科技(ji)。科技(ji)是粮食产业高质量(liang)发展(zhan)的发动机,是产品增(zeng)值(zhi)的助推器。要加(jia)快粮食全产业链各个环节的协同作战和持续(xu)创新,为粮食产业高质量(liang)发展(zhan)注(zhu)入(ru)强劲动力,为开发节粮减损这块“有形(xing)良田”赋能,为加(jia)快构建更高层次、更高质量(liang)、更有效(xiao)率、更可持续(xu)的重要农产品保障(zhang)体系提供有力支撑。(本文来(lai)源:经(jing)济日(ri)报(bao) 作者:刘慧)